Что я думаю о вегетарианстве и мясоедстве.

К вегетарианству относятся по разному, но вопросы типа "помидорка же тоже живая, как ты можешь её есть?" тем, кто отказался от мяса, задают с завидным постоянством,кто в шутку, а кто совершенно серьезно и даже агрессивно. Им регулярно пытаются доказать, что только в мясе есть незаменимые аминокислоты, и что детей мясом кормить необходимо, особенно телятиной – там притаился гемоглобин всего мира, а если ты не даешь ребенку мясо, то ботаник ты необразованный морящий ребенка голодом! Думаю тем, кто отказался от потребления мяса из гуманного отношения к животным, сложно из-за того что какие-то привычные в быту вещи так же связанны с убийством животных. Кожаная обувь, ремни и сумки. Пуховики (может я не права, но пух/перо же не естественным путем из птиц выпадает?), даже руль автомобиля обтягивают кожей… Выбрал здоровое отношение в жизни, так пусть это распространяется не только на еду.
Я против крайностей.

Рассказы о том,что на Руси мяса вообще не употребляли и всё это происки вражеские, на мой взгляд, несколько неверны. Употребляли. Охотились. Скотину и птицу держали. И вот здесь, на мой взгляд, как раз появляется важное "но"… Употребляли мясо, но как? Не было этого культа бездумного пожирания всего. Были посты. И не только у христиан. Они и раньше были. Было понимание того, что животное - это живое существо. Человек, который отнимал у животного жизнь, проводил ритуал, просил прощения у духа убитого животного, и наверняка знал как это сделать быстро. Люди использовали шкуры, использовали пух, солили мясо впрок… Это был вопрос выживания. Никаких конвейеров ужаса и каждодневного убийства. Людям не нужно столько мяса, сколько его поступает на прилавки магазинов. Мясо – весьма тяжелая пища для человеческого организма, растительный белок усваивается куда легче. Про всякие сосиски-колбасы можно вообще не говорить, если набить желудок лапшой ролтон – польза примерно такая же т.е никакая.
Я не могу назвать себя вегетарианкой, хотя спокойно обхожусь без мяса. Морепродуктов мне вполне хватает в качестве животного белка. Я слушаю себя. Иногда, в основном в холодное время года, я ем мясо. Опять же мяса курицы или индейки мне более чем достаточно. Да, мне жалко свинью и корову. Убийство лошади для пропитания – выше моего понимания. Да, я считаю, что если я порицаю особенности корейской кухни – речь о употреблении в пищу собак, то чем я лучше если готовлю свинину? Интеллект свиньи не меньше чем интеллект собаки. Просто у меня есть собака и нет свиньи, я точно знаю, что свою хрюшку я бы не съела. Когда поняла это, то как-то сразу разлюбила шашлык.
В экстремальной ситуации наверно всё делится на съедобное и не съедобное (бабушка рассказывала мне про войну и голод). Все мы читали о том как выживали в блокадном Ленинграде, о том, что в городе не осталось даже крыс. Но так же я читала о людях, моральные качества которых не позволяли, ради своего выживания, съесть другое существо. Сама я такого уровня явно не достигла и благодарна Жизни, что нет необходимости это проверять, как и большинству людей которых я знаю и которых не знаю.
Думаю тем, кто еще не стал вегетарианцем, не стоит с пеной у рта доказывать, что мясо необходимо. Необходимо тебе – ешь. Но не убеждай других в том, что им это тоже нужно. В наше время, когда купить можно практически любые фрукты, крупы… да любую еду, (не дороже чем стоит мясо) наивно утверждать, что животный белок незаменим . Заменим, даже если ты посещаешь тренажерный зал и наращиваешь массу, заменим. Конечно, проще сказать, что я не могу без мяса, чем попробовать изменить свои привычки ради своего же здоровья. Куда проще сказать: "я без мяса не могу, моему организму оно нужно, иначе я не наедаюсь" и не думать о том, что это не просто еда, а живое существо которое убили на очередном конвейере. Так же мне кажутся наивными рассказы о том, что даже если я откажусь от мяса, все равно его будут есть другие -спрос рождает предложение, и поэтому от того, что я откажусь и буду есть травку, убийства не остановятся. А ты начни с себя. Ты не купишь, кто-то еще не купит, а потом кто-то еще… спрос уменьшается…. 

Мне кажется, он уменьшился бы даже от того, что люди задавали бы себе перед едой вопрос : " а действительно ли я хочу есть?" ,"почему я хочу съесть именно это?", "зачем я ем когда не хочу?"… Но это уже немного другая история.
Я не против тех, кто ест мясо, и не за тех, кто мясо не ест, я за то чтобы думать что я делаю. Хотя я, все-таки, очень близка к вегетарианству как по моральным соображениям, так и потому, что на личном опыте знаю: моему телу легче и бодрее когда я кормлю его кашами и фруктами. И еще: для меня очень важно какой пример я подаю своим детям. Трудно объяснить ребенку, что такое доброта и сострадание, когда кормишь его свининой и говоришь , что это животное выращивали для еды.